ของผัด ของทอด…กินได้ไหมนะ?
คำตอบ :
อาหารประเภทผัดหรือทอดสามารถทานได้ค่ะ
แต่เป็นวิธีการปรุงอาหารที่ใช้น้ำมันค่อนข้างมาก
และทำให้ได้รับไขมันเข้าไปในร่างกาย
มากกว่าการปรุงอาหารวิธีอื่น
ยกตัวอย่างได้เช่น ไข่ต้ม 1 ฟองให้พลังงาน 75 แคลอรี่ต่อฟอง
พอกลายเป็นไข่ดาวจะให้พลังงาน 150 แคลอรี่ต่อฟอง
ถ้าเป็นไข่เจียวแปลงร่างเป็น 250 แคลอรี่ต่อฟองเลยทีเดียว
สรุปคือ ทานได้แต่ควรทานในปริมาณที่พอดี แต่เลี่ยงได้ก็ควรเลี่ยงนะคะ
และควรเลือกทานอาหารที่ปรุงด้วยการต้ม นึ่ง หรืออบจะดีกว่า เพื่อสุขภาพที่ดีค่ะ