ชาตะไคร้

ทำชาเองได้…ง่ายนิดเดียว
จากสมุนไพรก้นครัว
ที่เราสามารถปรุงเป็นยา
ไว้ใช้เองได้ง่ายๆ
โดยไม่ต้องไปพึ่งหมอ

เดือนนี้ แม่บ้านคีโมชวนทุกคนมาปรุงยาไว้ใช้บรรเทาและรักษาตัวเองได้ จาก ‘ตะไคร้’ สมุนไพรก้นครัวที่นอกจากจะมีกลิ่นหอมแล้ว ยังเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าที่คิด เช่น ช่วยให้ผ่อนคลาย ทำให้สุขภาพปากแข็งแรง เสริมระบบย่อยอาหาร และลดอาหารปวดเมื่อย เช่น การปวดเมื่อยจากประจำเดือน เป็นต้น หากใครที่มีอาการเหล่านี้รุมเร้า แม่บ้านคีโมขอแนะนำให้ทำชาตะไคร้ไว้จิบอุ่นๆ นอกจากรสนุ่มแล้ว ยังดีต่อสุขภาพด้วยนะคะ

เคล็ด (ไม่) ลับ
ฉบับแม่บ้านคีโม

การทำชาตะไคร้แบบสดใหม่วันต่อวัน ดื่มแทนน้ำเปล่าแบบนี้ไปเรื่อยๆ ประมาณ 1 สัปดาห์ จะช่วยขับสารพิษต่างๆ ที่สะสมในร่างกายออกมาจนหมด อีกทั้งชาตะไคร้ยังช่วยล้างกรดยูริกในเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคเกาต์, ปวดเข่า, ปวดขา, ปวดข้อ, ปวดหลัง, เท้าบวม, เดินขาลาก อาการปวดต่างๆ จะค่อยๆ หายไปค่ะ

เกี่ยวกับแม่บ้านคีโม

“โบยังตายไม่ได้นะ 
โบขอลองเขียนอะไรสักอย่าง  
ให้ผู้คนได้รู้จักแม่ก่อน แล้วค่อยตาย…” 

นั่นเป็นคำสัญญาที่ให้ไว้กับแม่เมื่อ 9 ปีก่อนของ โบ-เสาวณิช ผิวขาว ซึ่งตอนนั้นเธอกำลังเผชิญกับโรคมะเร็งเต้านมระยะ 2A ในวัย 32 ปี และนั่นเองเป็นจุดเริ่มต้นของ ‘แม่บ้านคีโม’ นามปากกาที่เธอใช้แทนลายเซ็นตัวเองผ่านบทบาทของ ‘คอลัมนิสต์’ แห่งเพจชมรมผู้ป่วยมะเร็งเต้านมแห่งประเทศไทย (TBCC) อาสาเสิร์ฟสูตรอาหารสุขภาพรสชาติไม่จืดชืด พร้อมสารพันเคล็ดลับความอร่อยให้แก่ผู้ป่วยและผู้ไม่ป่วยได้ลองนำไปทำรับประทาน

ปัจจุบันนามปากกานี้ยังถูกใช้เป็นชื่อเพจและร้านอาหารที่ถนัดเสิร์ฟแต่เมนูสุขภาพ ซึ่งเธอปรุงเองด้วยใจและใส่ความรักลงไปในทุกจานดังที่ ‘แม่’ ของเธอเคยมอบให้ลูกค้าเมื่อนานมาแล้ว และแม้วันนี้มะเร็งเต้านมจะกลับมาเยี่ยมเยียนเธออีกครั้ง โดยครั้งนี้มะเร็งลุกลามไปที่กระดูกสันหลัง และเพิ่งจบการรักษาเคมีบำบัดไปเมื่อต้นปีที่ผ่านมา แต่เธอก็ยังมุ่งมั่นที่จะทำตามสัญญาที่ให้ไว้กับแม่อย่างไม่เคยย่อท้อ สนใจติดตามผลงานความอร่อยของเธอได้ที่เพจ ‘แม่บ้านคีโม’