หมูผัดขิง

ผู้ป่วยหลายท่านมีอาการท้องอืด เบื่ออาหาร ในช่วงที่ให้เคมีบำบัด วันนี้แม่บ้านคีโมขอเสิร์ฟเมนู “หมูผัดขิง”

เนื่องจาก “ขิง” ใช้เป็นยาขับลม ช่วยให้เจริญอาหาร แก้อาเจียน แก้ไอ ขับเสมหะ ได้เป็นอย่างดีค่ะ
 เรามาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ ตั้งกะทะให้ร้อน ใช้น้ำเปล่าแทนน้ำมันเช่นเคยนะคะ นำหมูลงไปผัดกับกระเทียมค่ะ

ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ซีอิ้วขาว พริกไทยป่น สุดท้ายใส่พริกเอกของเมนูลงไป

นั่นก็คือ ขิงสดซอย แถมด้วย “พริกหยวก” ที่มีสรรพคุณช่วยลดน้ำตาลในเลือด และลดความดันสูง อีกด้วยนะคะ

เอาล่ะ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

เมนูเรียกน้ำย่อยชวนให้อยากรับประทานอาหารได้มากขึ้น

#กินดีมีประโยชน์ 🍽
#แม่บ้านสายคีโม 👩🏻🍳

แชร์ไปยัง